Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois: een prachtwijn uit het topjaar 2016

Wat is het toch altijd leuk om de lekkerste krenten uit de pap te vissen. En dat is ons met deze Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois zeker gelukt! Deze prachtwijn is afkomstig uit het jaar 2016, een uitzonderlijk goed wijnjaar in de Bordeaux. Het jaar kende bijna perfecte weersomstandigheden, met een relatief natte lente gevolgd door een droge en warme zomer. Dit zorgde voor een evenwichtige rijping van de druiven en resulteerde in wijnen met veel concentratie, rijpe tannines en een groot bewaarpotentieel. Veel wijnexperts noemen 2016 zelfs een van de beste jaargangen van het decennium!

Ook deze Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois uit 2016 is prachtig. Die mening deelt ook wijncriticus James Suckling met ons. Hij beoordeelt deze Franse rode wijn met maar liefst 90 (van de 100) punten!

Kleur, geur en smaak van Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois

Het eerste dat opvalt aan Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois is zijn prachtige diepe robijnrode kleur. De kleur is een voorbode van een rijke klassieke wijn die je zintuigen een heel groot plezier gaat doen.

Als je je neus in het glas steekt, komt een overvloed aan rijpe bramen, pruimen en zwarte kersen naar voren. Ook komt er een zweem van eikenkruiden voorbij met wat vanille, te danken aan de houtrijping van minstens 12 maanden.

Bij de eerste slok worden je verwachtingen direct waargemaakt. De smaak is vol en rond, met rijpe tannines en subtiele hints van vanille, specerijen en geroosterde noten, perfect in balans door de frisse zuurgraad. De wijn heeft een lange, verfijnde afdronk die uitnodigt om nog een glas in te schenken.

Overigens een heerlijke wildwijn!

Smaak: Rood: volrond en sappig

Druif: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

€ 11,98

€ 8,99

Direct leverbaar

Gratis bezorgd v.a. € 75,-
Gratis retourneren
Bestellen per fles of per doos
Snelle levering

Het wijnhuis achter Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois

Château Haut Grignon is een relatief klein wijnhuis, gelegen in het hart van de Médoc. Het wijnhuis staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir en vakmanschap. Jean-Denis Ducos nam samen met zijn vrouw het wijnhuis over van zijn ouders. Dit was in de jaren tachtig. Tot op heden hebben jean-Denis en zijn vrouw Léa de leiding. Zij houden zich bezig met het gehele wijnmaakproces, maar ook met het beheer van de wijngaarden. De wijngaarden van Château Haut Grignon zijn ongeveer vier hectare groot. De gemiddelde leeftijd van de wijngaarden die op klei en gravel zijn aangeplant, is 25 jaar oud.

Vinificatie

Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois is een blend van Merlot, Cabernet Sauvignon en een vleugje Petit Verdot. De Merlot zorgt voor fruitige rondheid, terwijl de Cabernet Sauvignon en Petit Verdot de structuur en kracht toevoegen. De druiven worden zorgvuldig met de hand geoogst en streng geselecteerd. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waar de temperatuur nauwlettend wordt gecontroleerd om een optimale extractie van kleur, aroma en smaak te garanderen. Deze rode wijn rijpt vervolgens gedurende 12 tot 14 maanden in eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw hout is. Dit draagt bij aan de verfijning en complexiteit van de uiteindelijke wijn.

Druivenras:	Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Land:	Frankrijk
Streek:	Bordeaux, Médoc (Bordeaux)
Jaargang:	2016
Wijnhuis:	Château Haut Grignon
Onderscheidingen:	Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois heeft maar liefst 90 punten van James Suckling, een zeer bekende en gerespecteerde wijncriticus, ontvangen.
Afsluiting fles:	Kurk
Bewaaradvies:	Nu op dronk. De wijn heeft een uitstekend bewaarpotentieel. Bij optimale bewaaromstandigheden – een koele, donkere ruimte met een stabiele temperatuur van rond de 12°C – kan deze wijn zonder probleem 8 tot 12 jaar worden bewaard.
Inhoud fles:	0,75l
Serveertip:	Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois past perfect bij gegrilde entrecote, wildgerechten of een verfijnde kaasplank met gerijpte kazen.

Onze wijnexpert Maarten

Voor deze prachtige Château Haut Grignon Médoc Cru Bourgeois worden alleen wijnstokken van minstens 25 jaar oud gebruikt. Dit heeft een belangrijke invloed op de kwaliteit en smaak van de wijn. De wortels van deze oudere wijnstokken zitten namelijk dieper in de grond, waardoor ze beter in staat zijn om voedingsstoffen en water uit de bodem te halen. Oudere wijnstokken hebben hierdoor dan wel lagere opbrengsten, maar zorgen voor druiven met een intensere smaak en een rijkere structuur.