Reviews over dit product
We zijn trots op onze klanten. Bekijk al onze tevreden klanten
Diwald Fuchsentanz Riesling Bio
Biologische wijn | Oostenrijkse wijn | Wagram | Riesling | 2020
Helaas, deze wijn is uitverkocht!
Diwald Fuchsentanz Riesling Bio is een smaakvolle biologische Riesling. Hij is mooi goudgeel van kleur in het glas. De geur is verkwikkend en bij de eerste slok komen de smaken van citrus en abrikoos je al snel tegemoet. De wijn heeft een lange strakke afdronk met aangename zuren. Heerlijke Oostenrijkse witte wijn die je geproefd moet hebben!
Smaak:
Wit: strak en fruitig
Druif:
Riesling
€ 13,95
€ 10,45
Niet op voorraad
- Gratis bezorgd v.a. € 75,-
- Gratis retourneren
- Bestellen per fles of per doos
- Snelle levering
Diwald Fuchsentanz Riesling Bio is een prachtige Oostenrijkse wijn. De druiven van deze prachtige biologische wijn worden in oktober met de hand geplukt. Bij de vergisting worden hele trossen druiven gebruikt. Zo wordt het karakter van deze witte wijn behouden. Vervolgens volgt een spontane fermentatie op roestvrijstalen tanks. De wijn blijft op zijn dode gistcellen liggen tot de lente of zomer. Hierna volgt de botteling.
| Druivenras: | Riesling |
|---|---|
| Land: | Oostenrijk |
| Streek: | Wagram |
| Jaargang: | 2020 |
| Wijnhuis: | Diwald |
| Afsluiting fles: | Schroefdop |
| Bewaaradvies: | Nu op dronk. De wijn kan na oogst nog 3 jaar worden bewaard. |
| Inhoud fles: | 0,75l |
| Alcoholpercentage: | 12,5% |
| Serveertip: | Diwald Fuchsentanz Riesling Bio is heerlijk bij schaal- en schelpdieren en als aperitief. |
Onze wijnexpert Maarten
De naam Fuchsentanz staat voor de uitdrukking 'een stille plek waar de vossen kunnen dansen'. Hiermee wordt een afgelegen plek tussen de wijnstokken bedoeld. Een plek waar de druiven rustig kunnen doorrijpen. Maar voordat het zover kwam, gaan we terug naar 1970. Hier begon het verhaal van wijnhuis Diwald bij het echtpaar Hans en Paula Diwald. Zij bouwden in 1980 de kleine wijngaard van de familieboerderij om tot een biologische wijnproductie. Veel lokale bewoners en andere wijnbedrijven waren sceptisch, maar het echtpaar zette door. De wijnen werden steeds beter en beter en de contacten met de lokale bevolking en andere wijnboeren werden geïntensiveerd. De voormalige 4 hectare is inmiddels uitgegroeid tot 20 hectare en het wijnhuis Diwald mag met recht één van de biologische pioniers van Oostenrijk genoemd worden.